Archive for 6 月 11th, 2011

6 月 11 2011

【レシピ】島田さん豆腐のみそチーズ焼き

Published by admin under シェフの旬のレシピ

島田さん豆腐のみそチーズ焼き
<材料>
◆ 島田さん豆腐、チーズ、なたね油、青ネギ
◆ A[甘みそ…10:酒…1:みりん…1:洗双糖…0.5:三年熟成醤…0.1]
Organictownで調味料をみる


1) Аを練り合わせる。
2) 豆腐を10等分にしてキャセロールに並べる。
3) 豆腐に1を塗りチーズをのせてオーブンで焼き、刻んだ青ネギを散らす。


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6 月 11 2011

6月11日のオーガニックランチ

天候:あめ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンのスパイシーカレー
・小エビと春雨のベトナム風サラダ
・島田さん豆腐のみそチーズ焼き
・車麩のフライ
・ひんやり有機キュウリの梅和え
・豆もやしと有機ほうれん草のナムル
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