6 月 11 2011

【レシピ】島田さん豆腐のみそチーズ焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

島田さん豆腐のみそチーズ焼き
<材料>
◆ 島田さん豆腐、チーズ、なたね油、青ネギ
◆ A[甘みそ…10:酒…1:みりん…1:洗双糖…0.5:三年熟成醤…0.1]
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1) Аを練り合わせる。
2) 豆腐を10等分にしてキャセロールに並べる。
3) 豆腐に1を塗りチーズをのせてオーブンで焼き、刻んだ青ネギを散らす。


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