11 月 30 2010
【レシピ】モチモチ有機蓮根のボール
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機長芋 ◆ Ａ［小麦粉、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と長芋をすりおろし、軽く水分を切る。 2) 蓮根の一割程度の小麦粉を加えて練り、ボール状に丸める。 3) 180℃の油で揚げる。  「小麦粉の量は目安。堅さをみて調節を。」
|
Archive for 11 月 30th, 2010
11 月 30 2010
１１月３０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚の肉じゃが
・あさりとペンネのクリームグラタン
・モチモチ有機蓮根のボール
・有機ブロッコリーと有機大根と有機かぶのあったかスチーム ハーブマヨネーズ添え
・有機ほうれん草ときのこの柚子風味おひたし
・有機トレヴィスとリーフの胡麻ドレッシングサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜