Archive for 11 月 9th, 2010

11 月 09 2010

【レシピ】有機蓮根のマヨネーズ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機蓮根のマヨネーズ和え
<材料>
◆ 有機蓮根、有機人参、ペンネ、卵
◆ A[マヨネーズ、辛子]、天然塩・コショー
Organictownで調味料をみる


1) 蓮根は5mm幅にスライス、人参はイチョウ切りにして、それぞれ茹でて塩・コショーで下味をつける。
2) 茹で卵を作り、つぶして塩・コショーで下味をつける。
3) ペンネを茹で、蓮根・ブロッコリー・茹で卵と合わせてАで和える。


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11 月 09 2010

11月9日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・田園豚と有機キャベツの重ね蒸し ポン酢添え
・秋鮭のスパイシーカレー焼き
・大学芋
・有機蓮根のマヨネーズ和え
・車麩とほうれん草のおひたし
・海藻といろいろ有機リーフのサラダ
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