11 月 30 2010
【レシピ】モチモチ有機蓮根のボール
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機長芋 ◆ Ａ［小麦粉、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と長芋をすりおろし、軽く水分を切る。 2) 蓮根の一割程度の小麦粉を加えて練り、ボール状に丸める。 3) 180℃の油で揚げる。  「小麦粉の量は目安。堅さをみて調節を。」
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11 月 30 2010
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機長芋 ◆ Ａ［小麦粉、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と長芋をすりおろし、軽く水分を切る。 2) 蓮根の一割程度の小麦粉を加えて練り、ボール状に丸める。 3) 180℃の油で揚げる。 「小麦粉の量は目安。堅さをみて調節を。」
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