11 月 01 2010
【レシピ】サクサク有機蓮根のからし醤油和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機長芋 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：わさび…0.2］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と長芋は皮をむいて厚めに切り、さっと茹でる。 2) Аを合せて、蓮根を和える。 |
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11 月 01 2010
１１月１日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚のすき焼き鍋
・白身魚の香草マヨネーズ焼き
・有機小松菜といろいろキノコの白和え
・あったか有機蒸しジャガ芋の柚子味噌添え
・サクサク有機蓮根のからし醤油和え
・有機レタスと海草のサラダ
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