11 月 25 2010
【レシピ】有機ほうれん草と有機蓮根の胡麻和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機ほうれん草、有機蓮根 ◆ Ａ［炒りごま、三年熟成醤油、みりん］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根をスライスして茹で、ほうれん草も３㎝程にカットして茹でる。 2) Аを合わせて蓮根とほうれん草を和える。  「みりんはアルコールを飛ばすとまろやかになります」
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11 月 25 2010
１１月２５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏の親子煮込み 山椒風味
・寒鯖の照り焼き
・ほっくり有機むらさき芋のスチーム ハーブディップ添え
・島田さん豆腐の湯豆腐
・有機ほうれん草と有機蓮根の胡麻和え
・いろいろ有機リーフと有機トレビスのフレンチサラダ
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