10 月 30 2010
【レシピ】コロコロ有機蓮根入りのスパニッシュオムレツ
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機玉ネギ ◆ Ａ［卵…10：生クリーム…２、チーズ・バジル…適量、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根は２㎝の角切りにし、さっと茹でる。玉ネギはスライスする。 2) 卵を割りほぐし、Ａと合わせて角バットに流す。蓮根と玉ネギを加えて250℃のオーブンで20分ほど焼く。  「チーズとバジルの量はお好みで」
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10 月 30 2010
１０月３０日のオーガニックランチ
天候：あめ
・田園豚のスタミナ生姜焼き
・小エビとホタテのブイヤベース煮込み
・コロコロ有機蓮根入りのスパニッシュオムレツ
・島田さん豆腐の梅だれ冷奴
・ほっくりさつま芋のピーナッツ和え
・スパゲッティと有機水菜のマヨネーズサラダ
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