10 月 28 2010
【レシピ】田園豚のサクサク天ぷら
 |
| ＜材料＞ ◆ 田園豚肉スライス ◆ Ａ［小麦粉…２：水…１：卵…0.2］、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) 豚スライスを10センチほどにカットし、塩・コショーで下味を付ける。 2) Аで衣を作り、肉に付けて180℃の油で揚げる。  「肉が薄い時は、重ねるとおいしいです」
|
Archive for 10 月 28th, 2010
10 月 28 2010
１０月２８日のオーガニックランチ
天候：あめ
・田園豚のサクサク天ぷら
・小エビと北海道有機ジャガ芋のクリームシチュー
・島田さんの蒸し豆腐
・有機蓮根と有機長芋のゆかり和え
・有機さつま芋と有機ほうれん草の胡麻和え
・有機赤玉ネギと有機水菜の和風サラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜