10 月 13 2010
【レシピ】有機蓮根の梅和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、ひじき、刻みのり ◆ Ａ［梅びしお、はちみつ、三年熟成醤油、みりん］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根は薄めにスライスして茹で、冷ましておく。ひじきは水で戻す。 2) Аを合わせて梅だれを作る。 3) 蓮根とひじきを梅だれで和え、刻みのりを散らす。 |
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10 月 13 2010
１０月１３日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚肉のホクホク肉じゃが
・キスの天ぷら
・有機里芋のスチーム 柚子味噌添え
・島田さん豆腐のゴマだれ冷奴
・有機蓮根の梅和え
・有機ブロッコリーと有機サニーレタスのサラダ
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