10 月 26 2010
【レシピ】田園豚のピリ辛マーボーポテト
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| ＜材料＞ ◆ 田園豚ひき肉、有機ジャガ芋 ◆ Ａ［にんにく、生姜、たかのつめ、山椒］ ◆ Ｂ［三年熟成醤油、酒、ごま油、片栗粉、甘みそ］ Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋は一口大にカットして蒸す。 2) ひき肉をАと炒めて、Ｂを加える。 3) ジャガ芋を冷ましてから油で揚げ、２に絡める。 |
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10 月 26 2010
１０月２６日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚のピリ辛マーボーポテト
・赤魚の竜田揚げ
・ひよこ豆と有機おくらの茶碗蒸し べっこうあんかけ
・有機長芋のゆかり和え
・シャキシャキ有機青菜と豆もやしの塩ナムル
・千秋りんごと有機サニーレタスのフレンチサラダ
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