4 月 25 2010
【レシピ】有機新玉葱と有機トマトのバルサミコマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機新玉ネギ、有機トマト、 ◆ Ａ［オリーブ油…大さじ２、なたね油…大さじ１、黒酢…大さじ１、バルサミコ酢…大さじ２］ Organictownで調味料をみる 1) 新玉ネギをスライスし、辛味が強いようならば水にさらす。 2) トマトを一口大にカットする。 3) Ａを合わせ、食べる直前にマリネする。  「黒酢で味に深みを加えますが、なくてもＯＫです。」 |
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4 月 25 2010
４月２５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・鶏手羽先スパイシーオーブン焼き
・白魚と有機青ネギと有機青菜の卵とじ
・有機新玉ネギと有機トマトのバルサミコマリネ
・ひよこ豆と有機野菜のラタトゥユ
・有機さつま芋のピーナッツソース和え
・干しブドウ入り有機サニーレタスのサラダ
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