4 月 23 2010
【レシピ】かまあげしらすと有機ほうれん草の卵焼き
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| ＜材料＞ ◆ かまあげしらす、有機ほうれん草、きざみのり、卵 ◆ 出汁、薄口醤油、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) ほうれん草は色よく茹でてカットする。 2) 卵は同量の出汁を加えて溶き、薄口醤油と塩・コショー少々で味を調える。 3) 油を塗った耐熱容器に卵液を流し、ほうれん草・かまあげしらすを入れる。 4) 180～200℃のオーブンで30分程焼き、仕上げに刻みのりをちらす。  「しらすとほうれん草で栄養たっぷりです」
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