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4 月 29 2010

【レシピ】真っ赤な有機トマトと豆腐のイタリアンマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

真っ赤な有機トマトと豆腐のイタリアンマリネ
<材料>
◆ 有機トマト、有機ベビーリーフ、豆腐
◆ オリーブ油、バルサミコ酢、天然塩、コショー
Organictownで調味料をみる


1) トマトはくし切り、豆腐は水を切って一口大にカットし、塩・コショーで下味をつける。
2) オリーブ油とバルサミコ酢を振りかけ、ベビーリーフを添える
3) 小松菜も3に加え、器に盛り付ける。


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4 月 29 2010

4月29日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・田園豚と根菜のカレー
・桜エビと有機水菜と有機キャベツのペペロンチーノ
・元気がでるよ!とろろ汁
・有機ジャガ芋のバジルパン粉焼き
・真っ赤な有機トマトと豆腐のイタリアンマリネ
・甘夏と有機サニーレタスのヨーグルトサラダ
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