4 月 09 2010
【レシピ】白魚と有機牛蒡と有機春菊の卵とじ
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| ＜材料＞ ◆ 白魚、有機牛蒡、有機長葱、卵 ◆ Ａ［出汁…15：みりん…１：三年熟成醤油…１、山椒…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 白魚は塩水で洗う、牛蒡はささがき、長葱は笹うちに切る。 2) フライパンでＡを火にかけ、沸騰したら１を加える。 3) とき卵でとじ、仕上げに山椒を振る。 |
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4 月 09 2010
４月９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏のスパイシーチキン焼き
・白魚と有機牛蒡と有機春菊の卵とじ
・有機ジャガ芋のスチーム ニンニク味噌添え
・有機大根と有機セリの柚子胡椒和え
・有機ほうれん草と豆もやしのおひたし
・わかめと有機水菜と大葉のサラダ 梅ドレッシング
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