4 月 15 2010
【レシピ】富士山ゆうゆう鶏のバンバンジー
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| ＜材料＞ ◆ ゆうゆう鶏ムネ肉、有機金美人参、有機セリ、豆もやし ◆ Ａ［練りごま、白ゴマ、甘口みそ、みりん、三年熟成醤油、洗双糖、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) Ａを練り合わせてたれを作る。 2) ムネ肉はボイルし、カットして冷ます。豆もやしと人参は歯ごたえを残して茹で、セリは一口大にカットする。 3) ２をたれでよく和える |
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4 月 15 2010
４月１５日のオーガニックランチ
天候：あめ
・富士山ゆうゆう鶏のバンバンジー
・ホタテの天ぷら 山椒塩添え
・ひよこ豆入り 卯の花炒り
・有機さつま芋とリンゴのオーブン焼き
・みちのく産長芋の手おろしとろろ汁
・有機サニーレタスと有機新玉葱と有機トマトのサラダ
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