4 月 22 2010
【レシピ】桜エビと有機新玉ネギとわかめのマリネサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 桜エビ、有機新玉ネギ、わかめ ◆ Ａ［フレンチドレッシング、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 桜エビは150℃のオーブンで15分程度ローストする。 2) 新玉ネギはスライスし、わかめは水で戻して食べやすくカットする。 3) 桜エビと新玉ネギとわかめを食べる直前にАで和える。  「桜エビはローストすると臭みが抜けます」
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4 月 22 2010
４月２２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機新ジャガ芋のオーブン焼き 肉みそあんかけ
・桜エビと有機新玉ネギとわかめのマリネサラダ
・有機さつま芋のスチーム
・島田さん豆腐の中華風ナムルのせ
・有機ほうれん草と車麩の卵とじ
・手おろしとろろ汁
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