4 月 08 2010
【レシピ】甘夏と春雨のエスニックサラダ
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| ＜材料＞ ◆ はっさく、春雨、有機水菜、有機プチトマト、ベビーリーフ、 ◆ Ａ［フレンチドレッシング…５：ナンプラー…１：パプリカ…0.1、レモン汁…0.1、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 春雨をさっと湯がき、食べやすくカットする。 2) はっさくは身を取り出し、水菜は３～４㎝にカットしてベビーリーフと水にさらす。 3) Аでドレッシングを作り、野菜と春雨を和え、プチトマトを飾る。 |
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4 月 08 2010
４月８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚と有機春キャベツの辛味噌炒め
・姫ホタテと有機ほうれん草のスパニッシュオムレツ
・有機さつま芋のスチーム さくら塩添え
・焼き長ネギと豆もやしと有機セリのナムル
・みちのく手おろしとろろ汁
・甘夏と春雨のエスニックサラダ
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