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4 月 16 2010

【レシピ】島田さん豆腐の香味ソース添え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

【レシピ】島田さん豆腐の香味ソース添え

島田さん豆腐の香味ソース添え
<材料>
◆ 島田さん豆腐、有機長ネギ、有機高菜
◆ A[ごま油…1:三年熟成醤油…1:みりん…1:ニンニク…0.1:生姜…0.1]
Organictownで調味料をみる


1) 豆腐は十等分にする。
2) 高菜と長ネギをみじん切りにし、Aで炒めて豆腐にのせる。


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4 月 16 2010

4月16日のオーガニックランチ

天候:あめ
オーガニック野菜ランチ
・田園豚肉と有機春キャベツのホイコーロー
・ボイルホタテと有機ジャガ芋のガーリックパン粉焼き
・有機さつま芋のスチーム
・島田さん豆腐の香味ソース添え
・有機新玉葱とわかめの土佐和え
・有機大根と有機水菜のりんごドレッシングサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜

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