4 月 22 2010

【レシピ】桜エビと有機新玉ネギとわかめのマリネサラダ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

桜エビと有機新玉ネギとわかめのマリネサラダ
<材料>
◆ 桜エビ、有機新玉ネギ、わかめ
◆ A[フレンチドレッシング、天然塩・コショー]
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1) 桜エビは150℃のオーブンで15分程度ローストする。
2) 新玉ネギはスライスし、わかめは水で戻して食べやすくカットする。
3) 桜エビと新玉ネギとわかめを食べる直前にАで和える。
「桜エビはローストすると臭みが抜けます」


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