4 月 09 2010
【レシピ】白魚と有機牛蒡と有機春菊の卵とじ
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| ＜材料＞ ◆ 白魚、有機牛蒡、有機長葱、卵 ◆ Ａ［出汁…15：みりん…１：三年熟成醤油…１、山椒…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 白魚は塩水で洗う、牛蒡はささがき、長葱は笹うちに切る。 2) フライパンでＡを火にかけ、沸騰したら１を加える。 3) とき卵でとじ、仕上げに山椒を振る。 |
4 月 09 2010
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| ＜材料＞ ◆ 白魚、有機牛蒡、有機長葱、卵 ◆ Ａ［出汁…15：みりん…１：三年熟成醤油…１、山椒…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 白魚は塩水で洗う、牛蒡はささがき、長葱は笹うちに切る。 2) フライパンでＡを火にかけ、沸騰したら１を加える。 3) とき卵でとじ、仕上げに山椒を振る。 |