3 月 25 2010
【レシピ】二色の有機人参のグラッセ
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| ＜材料＞ ◆ 有機金美人参、有機人参 ◆ Ａ［バター、洗双糖、天然塩、水］ Organictownで調味料をみる 1) 人参は乱切りにして下茹でをする。 2) Ａを火にかけ、人参を加えて煮詰めていく。 |
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3 月 25 2010
３月２５日のオーガニックランチ
天候：あめ
・田園豚と有機春野菜のホイコーロー
・鯖の柚子風味焼き
・みちのく手おろしとろろ汁
・有機大根のスチームの黒コショーソース
・二色の有機人参のグラッセ
・いろいろローストきのこと有機リーフのサラダ
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