3 月 18 2010
【レシピ】胡桃入り有機さつま芋のマッシュ
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋、有機胡桃 ◆ Ａ［牛乳、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) さつま芋を一口大にカットして蒸す。胡桃は軽くローストする。 2) 熱いうちにさつま芋をマッシュし、牛乳を加えて滑らかに伸ばす。 3) 粗熱をとり、胡桃を混ぜ、塩コショーで味を調える。  「牛乳は生クリームよりあっさりしているので食べやすいです。残ったら茶巾絞りにしても」
|
Archive for 3 月 18th, 2010
3 月 18 2010
３月１８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏手羽先のスタミナ照り焼き
・あさりと有機牛蒡の卵とじ
・有機ブロッコリーと有機トマトのイタリアンマリネ
・旬の有機青菜と豆もやしの梅和え
・胡桃入り有機さつま芋のマッシュ
・いろいろきのこと有機サニーレタスの中華ドレッシングサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜