3 月 05 2010
【レシピ】有機蓮根のピリ辛きんぴら
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根 ◆ Ａ［洗双糖…１：三年熟成醤油…１：酒…１：ごま油…0.5］、鷹の爪 Organictownで調味料をみる 1) 蓮根は２ミリ幅にスライスして水にさらす。 2) 熱したフライパンにごま油をひいて鷹の爪の香りをだす。 3) 水気を切った蓮根を炒め、Ａを加えて水分がなくなるまで炒める。 |
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3 月 05 2010
３月５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚と有機玉ねぎと有機ニラの生姜焼き
・むきあさりと有機根菜のトマト煮
・有機蓮根のピリ辛きんぴら
・有機さつま芋のマヨネーズ和え
・有機ほうれん草のおひたし
・有機富士りんごと有機リーフのサラダ フレンチドレッシング
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