3 月 04 2010
【レシピ】サクサク有機蓮根の梅おかか和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根 ◆ Ａ［梅びしお…１０：みりん…３：三年熟成醤油…１：かつお節…１］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根は５ミリ幅にスライスして茹がく。 2) Ａで梅おかかを作って、蓮根を和える。 |
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3 月 04 2010
３月４日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚と有機チンゲン菜のオイスターソース炒め
・ズワイガニと有機ジャガ芋の北海クリームグラタン
・蒸し豆腐のきのこあんかけ
・サクサク有機蓮根の梅おかか和え
・みちのく長芋の手おろしとろろ汁
・有機大根と有機水菜のわさび醤油パリパリサラダ
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