3 月 19 2010
【レシピ】有機レタスとひじきと寒天の梅ドレッシングサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機レタス、有機水菜、ベビーリーフ、ひじき ◆ Ａ［フレンチドレッシング…1/2カップ、梅びしお…大さじ１、洗双糖…小さじ１、薄口醤油…少々、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ひじきを水で戻し、寒天もひたひたの水につけて戻して一口大にちぎる。 2) レタス、水菜、ベビーリーフは食べやすい大きさにカットする。 3) Аで梅ドレッシングを作り、１と２を和える。  「ドレッシングは洗双糖を加えることでまろやかになります。多めに作って保存もOK」
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