3 月 09 2010
【レシピ】焼ききのこと焼き葱と有機カブのおろし和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機長ネギ、有機かぶ、きのこ、柚子 ◆ Ａ［薄口醤油、煮切りみりん、柚子酢、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) きのこと長ネギに塩と酒を振ってローストする。 2) カブをおろして水気を切り、Ａで味をつける。 3) １をカブで和え、刻んだ柚子の皮をのせる。 |
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3 月 09 2010
３月９日のオーガニックランチ
天候：あめ
・ゆうゆう鶏と有機玉葱の粒マスタード焼き
・小エビと有機ジャガ芋のバジルマヨネーズ和え
・自家製揚げたてがんもどき ゆかり塩添え
・有機カリフラワーのスチーム ニンニク味噌ぞえ
・焼ききのこと焼き葱と有機カブのおろし和え
・いろいろ有機リーフともみ海苔のサラダ 中華風ドレッシング
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