3 月 12 2010
【レシピ】有機春キャベツのおひたし
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| ＜材料＞ ◆ 有機春キャベツ、花かつお ◆ Ａ［出汁、三年熟成醤油、みりん、花かつお］ Organictownで調味料をみる 1) キャベツは大きめのざく切りにしてボイルする。 2) 茹であがったら、Ａに浸しておく。 3) 仕上げに花かつおを飾る。 |
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3 月 12 2010
３月１２日のオーガニックランチ
天候：くもり
・おから入り田園豚肉のミートボール
・ズワイガニときのこのプディング仕立て
・有機カリフラワーと有機ジャガ芋の香草パン粉焼き
・有機さつま芋とレーズンのシナモン和え
・有機春キャベツのおひたし
・有機蓮根のチップと有機水菜の和風サラダ
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