3 月 12 2010

【レシピ】有機春キャベツのおひたし

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機春キャベツのおひたし
<材料>
◆ 有機春キャベツ、花かつお
◆ A[出汁、三年熟成醤油、みりん、花かつお]
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1) キャベツは大きめのざく切りにしてボイルする。
2) 茹であがったら、Aに浸しておく。
3) 仕上げに花かつおを飾る。


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