3 月 09 2010
【レシピ】焼ききのこと焼き葱と有機カブのおろし和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機長ネギ、有機かぶ、きのこ、柚子 ◆ Ａ［薄口醤油、煮切りみりん、柚子酢、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) きのこと長ネギに塩と酒を振ってローストする。 2) カブをおろして水気を切り、Ａで味をつける。 3) １をカブで和え、刻んだ柚子の皮をのせる。 |
3 月 09 2010
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| ＜材料＞ ◆ 有機長ネギ、有機かぶ、きのこ、柚子 ◆ Ａ［薄口醤油、煮切りみりん、柚子酢、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) きのこと長ネギに塩と酒を振ってローストする。 2) カブをおろして水気を切り、Ａで味をつける。 3) １をカブで和え、刻んだ柚子の皮をのせる。 |