6 月 10 2009
【レシピ】有機小松菜と豆もやしの体すっきりナムル
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＜材料＞ ◆ 有機小松菜、豆もやし、有機人参 ◆ ごま油…１：三年熟成醤油…０.２：洗双糖…０.３：天然塩…０.２：豆味噌…０.５ Organictownで調味料をみる 1) 小松菜・豆もやし・人参を歯ごたえを残して茹でる。 2) １が熱いうちに調味料を混ぜて味つける。 3）冷たく冷やして食べる。 |
Archive for 6 月, 2009
6 月 10 2009
６月１０日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆう鶏むね肉と有機グリーンボールのカレーマリネ
・キスのフリッタータルタルソース添え
・たたき有機きゅうりと有機かぶの塩もみ カツオ梅添え
・ほっくほくの有機蒸しさつま芋
・有機小松菜と豆もやしの体すっきりナムル
・甘くてジューシーな有機トマトと新鮮有機セロリのサラダ
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6 月 09 2009
【レシピ】有機新ジャガ芋の磯チーズ焼き
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＜材料＞ ◆ 有機新ジャガ芋…200g ◆ チーズ…100g、酒…100cc、バター…30g、青のり…適量 Organictownで調味料をみる 1) 新ジャガ芋は蒸して、天板にひく。 2) １に酒とバターをからめ、チーズを乗せて焼く。 3）仕上げに青のりを振る。 |
6 月 09 2009
６月９日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆうチキンボールの中華炒め
・有機新ジャガ芋の磯チーズ焼き
・小田蒸し 和風あんかけ
・有機大根のたたき梅和え
・有機小松菜とひじきの優しい白和え
・揚げ桜エビと有機水菜のサラダ
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6 月 08 2009
【レシピ】有機揚げ牛蒡と有機リーフのカレーマリネ
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＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機リーフ、有機パプリカ ◆ Ａ［カレー粉、洗双糖、三年熟成醤油、オリーブ油、にんにく］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡を乱切りにし、180℃の油で揚げる。 2) １をパプリカ・リーフとＡでマリネする。 |
6 月 08 2009
６月８日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆう鶏むね肉のサンラータン
・揚げ鯖のごま味噌ソース
・島田さんの冷奴 梅だれ添え
・有機カリフラワーと有機ジャガ芋のグリーンソース
・有機新玉葱とわかめのおかか和え
・有機揚げ牛蒡と有機リーフのカレーマリネ
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6 月 07 2009
【レシピ】２色のクリーミーコールスローサラダ
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＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機人参、 ◆ Ａ［フレンチドレッシング、レモン汁、粒マスタード、生クリーム、マヨネーズ、洗双糖］ Organictownで調味料をみる 1) キャベツと人参を千切りにし、水にさらす。 2) よく水気を切って、Ｂで和える。 |
6 月 07 2009
６月７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏つくねの照り焼き
・サクサク キスの天ぷら
・元気が出る手おろしとろろ芋
・有機じゃが芋とひよこ豆のカレー
・２色のクリーミーコールスローサラダ
・熊本県産 沢村さんのおいしい有機トマト
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6 月 06 2009
【レシピ】ホックリ香ばしい 有機長芋の竜田揚げ
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＜材料＞ ◆ 有機長芋 ◆ 三年熟成醤油・みりん・酒…各大さじ１ Organictownで調味料をみる 1) 長芋をカットし、調味液に30分ほど漬け込む。 2) 水分を拭き取って、180℃の油でほっくり揚げる。 |
6 月 06 2009
６月６日のオーガニックランチ
天候：あめ
・安心安全ジューシーなゆうゆう鶏のハンバーグ
・ホックリ香ばしい 有機長芋の竜田揚げ
・天下無敵の島田さん冷奴
・有機青菜と豆もやしの本格ナムル
・小エビと春雨のエスニックサラダ
・ひよこ豆のベジタブルトマトポトフ
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