6 月 18 2009
【レシピ】有機小松菜と有機豆もやしの辛子醤油和え
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＜材料＞ ◆ 有機小松菜、豆もやし ◆ Ａ[練り辛子…0.5：三年熟成醤油…１：煮切りみりん…１：出汁…１］ Organictownで調味料をみる 1) 小松菜を色よく茹で、４㎝にカットする。 2) 豆もやしも茹でる。 3）小松菜と豆もやしをＡで和える。  「豆もやしは歯ごたえを残して茹でる」 |
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6 月 18 2009
６月１８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏のピリ辛バンバンジーサラダ
・キスの天ぷら磯辺塩添え
・島田さんのお豆腐の冷奴 生姜醤油
・有機小松菜と有機豆もやしの辛子醤油和え
・真っ赤な冷やし有機トマト
・有機ジャガ芋と有機アスパラのクリームグラタン
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