Archive for 6 月 14th, 2009

6 月 14 2009

【レシピ】有機小松菜のたっぷりおかか和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機小松菜のたっぷりおかか和え <材料>
◆ 有機小松菜、豆もやし
◆ みりん…1:三年熟成醤油…1、天然塩…少々、花かつを…たっぷり
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1) 熱湯に塩を加え、小松菜と豆もやしをしゃきっと茹でる。
2) みりんと醤油で味をつけ、仕上げに花かつををたっぷり乗せる。


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6 月 14 2009

6月14日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏むね肉とたっぷり有機夏野菜のカレー
・鰯の洋風南蛮漬け
・フレッシュ有機トマトとお豆腐のイタリアンマリネ
・有機さつま芋とレーズンのオーブン焼き
・有機小松菜のたっぷりおかか和え
・いろいろきのこと有機サニーレタスの和風サラダ
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