Archive for 6 月 4th, 2009

6 月 04 2009

【レシピ】有機新玉葱とわかめの土佐和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

<材料>
◆ 有機新玉葱、わかめ
◆ A[出汁…大さじ3、三年熟成醤油…大さじ1、みりん…大さじ1]
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1) 新玉葱は薄くスライスし、わかめは水で戻す。
2) Aを混ぜ合わせて土佐酢を作る。
3)1を土佐酢で和える。


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6 月 04 2009

6月4日のオーガニックランチ

天候:くもり
・有機キャベツと鶏肉の中華味噌炒め
・鯖の照り焼き
・有機新玉葱とわかめの土佐和え
・手おろしとろろ汁
・有機さつま芋の胡麻マヨネーズ和え
・真っ赤な有機トマトと有機サニーレタスのイタリアンサラダ
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