6 月 23 2009
【レシピ】有機長芋と有機おくらのたたき梅和え
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＜材料＞ ◆ 有機おくら、有機長芋、梅干し ◆ Ａ[梅びしお、煮切りみりん］ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は２㎝の角切りにする。 2) おくらは色よく茹でて、５ｍｍにカットする。 3) 長芋とおくらをたたいた梅干しで和え、Ａで味を調える。  「時間がたつと水分が出やすいので、食べる分だけ和える」
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6 月 23 2009
６月２３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・みんな大好き スタミナレバニラ炒め
・ホタテと有機ジャガ芋の香草バター焼き
・真っ赤な有機トマトと有機セロリのマリネ
・島田さんのお豆腐 ゴマだれ冷奴
・有機長芋と有機おくらのたたき梅和え
・揚げ有機牛蒡とリーフのサラダ
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