6 月 22 2009
【レシピ】有機豆もやしと有機グリーンボウルの辛子醤油和え
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＜材料＞ ◆ 有機豆もやし、有機グリーンボウル ◆ Ａ[練り辛子…0.3：煮切りみりん…0.5：三年熟成醤油…１］ Organictownで調味料をみる 1) 豆もやしとグリーンボウルは歯ごたえを残して茹でる。 2) グリーンボウルは食べやすいサイズにカットする。 3) Ａを混ぜ合わせて辛子醤油を作り、豆もやしとグリーンボウルを和える。  「辛子醤油を作るときは、辛子を少量の醤油で溶いていくとダマにならない」 |
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6 月 22 2009
６月２２日のオーガニックランチ
天候：くもり
・みんな大好きゆうゆう鶏のスタミナ唐揚
・タコと有機ズッキーニのスパニッシュオムレツ
・島田さんのおいしいお豆腐 梅みそ添え
・有機豆もやしと有機グリーンボウルの辛子醤油和え
・フレッシュ有機トマトのおひたし
・有機ブロッコリーのサラダ
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