6 月 12 2009
【レシピ】有機大根の浅漬けキムチ
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＜材料＞ ◆ 有機大根、有機人参 ◆ Ａ[豆みそ...１：ゴマ油...１：ニンニク...0.3洗双糖...0.2：生姜...0.3：、一味・天然塩・コショー...少々] Organictownで調味料をみる 1) 大根はスライスし、よく塩もみをして水分をしっかり切る。 2) Аをよく混ぜ合わせてキムチの調味液を作る。 3） キムチ液にスライスした大根と千切りの人参を混ぜ合わせ、よく味をなじませる。 |
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6 月 12 2009
６月１２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏肉団子と有機チンゲン菜の甘辛山椒炒め
・小エビと有機ほうれん草のプディング仕立て
・夏はやっぱり 冷やしとろろ汁
・島田さんのおいしい冷奴
・有機大根の浅漬けキムチ
・新鮮有機トマトと有機水菜のサラダ 有機新玉葱のドレッシング
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