6 月 08 2009

【レシピ】有機揚げ牛蒡と有機リーフのカレーマリネ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機揚げ牛蒡と有機リーフのカレーマリネ <材料>
◆ 有機牛蒡、有機リーフ、有機パプリカ
◆ A[カレー粉、洗双糖、三年熟成醤油、オリーブ油、にんにく]
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1) 牛蒡を乱切りにし、180℃の油で揚げる。
2) 1をパプリカ・リーフとAでマリネする。


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