6 月 20 2009
【レシピ】小エビと有機キャベツの梅肉炒め
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＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、小エビ、梅干し ◆ Ａ[三年熟成醤油…１：みりん…１：梅びしお…0.5、天然塩・コショー…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 小エビはあらかじめボイルし、キャベツは食べやすい大きさにカットする。 2) フライパンに油をひき、小エビとキャベツを炒める。 3) たたいた梅干しを加え、Ａで調味する。  「キャベツは炒めすぎないように気をつけて」
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6 月 20 2009
６月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚の健康ひじき入りハンバーグ
・小エビと有機キャベツの梅肉炒め
・元気いっぱい！冷やしとろろ汁
・有機大根と有機水菜の山葵醤油和え
・ひんやりおいしい有機冷やしトマト
・有機きゅうりと有機レタスのサラダ 牛蒡ドレッシング
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