9 月 14 2013
【レシピ】有機長芋と豆苗のわさび醤油和え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、有機豆苗 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：わさび…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は一口大に切り、豆苗は３～４㎝に切って茹でる。 2) Аを混ぜ合わせて１を和える。  「あらかじめ長芋に醤油で下味をつけるとよい」
|
Archive for 9 月 14th, 2013
9 月 14 2013
９月１４日のオーガニックランチ
天候：くもり
・鶏挽肉のさっぱりつくねの照り焼き
・鯖の味噌焼き
・有機南瓜のスチーム 天然塩添え
・有機ほうれん草とスパゲッティのマヨネーズ和え
・有機長芋と豆苗のわさび醤油和え
・かりかり油揚げとかつお節・有機リーフの和風サラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜