9 月 09 2013
【レシピ】有機南瓜の甘辛煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜 ◆ Ａ［かつお出汁..10：みりん…１：洗双糖…１：三年熟成醤油…１：生姜スライス…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜は４㎝角に切って固めに蒸す。 2) Аを火にかけ、南瓜を煮る。  「南瓜は崩れやすいので、弱火でじっくり煮る」
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9 月 09 2013
９月９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州豚と豆もやしと有機ニラの生姜焼き
・有機モロヘイヤの茶碗蒸し
・有機南瓜の甘辛煮
・有機トマトとタコと有機長芋のしそマリネ
・島田さん豆腐の冷奴 みょうが乗せ
・寒天とわかめのヘルシーサラダ
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