9 月 23 2013
【レシピ】揚げ蓮根と有機キャベツのにんにく味噌和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機キャベツ ◆ Ａ［甘みそ…３：三年熟成醤油…１：みりん…１：ごま油…１］、にんにく Organictownで調味料をみる 1) 蓮根をスライスして水にさらし、しっかり水分を切ってからこんがり揚げる。 2) もやしとキャベツは切って茹でておく。 3) ごま油で熱したにんにくをАに加え、１と２をよく和える。 |
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9 月 23 2013
９月２３日のオーガニックランチ
天候：くもり
・紀州鶏手羽の照り焼き
・きのことひじきの自家製がんも
・有機有機南瓜のスチーム
・有機じゃがいものマッシュ
・揚げ蓮根と有機キャベツのにんにく味噌和え
・有機りんごと有機リーフのヨーグルトサラダ
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