9 月 19 2013
【レシピ】厚揚げともやしの梅おかか和え
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| ＜材料＞ ◆ 厚揚げ、もやし、豆苗 ◆ Ａ［三年熟成醤油…３：みりん…１：梅びしお…１］、かつお節 Organictownで調味料をみる 1) 厚揚げは食べやすい大きさに切り、180℃のオーブンで20分こんがり焼く。 2) 豆苗は根を切り落としてもやしと茹で、冷やしておく。 3) Аで１と２を和え、かつお節をまぶす。  「ちぎりのりを加えても美味しいです」
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9 月 19 2013
９月１９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・やわらか棒々鶏のごまだれ
・ひよこ豆とごろっと有機根菜のスパイシーカレー
・有機さつま芋のスパニッシュオムレツ
・厚揚げともやしの梅おかか和え
・有機ブロッコリーとマカロニのマヨネーズ和え
・有機リーフとリンゴのフレンチサラダ
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