1 月 29 2013
【レシピ】有機ジャガ芋とシメジのマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋、有機玉ネギ、有機プチトマト、しめじ ◆ Ａ［りんご酢、洗双糖、オリーブ油、にんにく、オレガノ、バジル、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋を一口大に切って蒸し、玉葱はスライス、しめじは小房に分けて焼く。 2) Аでマリネ液を作って１を和え、プチトマトを散らす。  「にんにくやハーブとオリーブ油は、一度火を入れるとおいしいです」
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1 月 29 2013
１月２９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・蒸し鶏のガーリックソース
・鯖の竜田揚げ
・島田さん豆腐の湯豆腐 ポン酢添え
・有機揚げ蓮根と有機かぶのレッドマヨネーズ和え
・有機ジャガ芋とシメジのマリネ
・いろいろリーフと有機冬大根の和風サラダ
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