1 月 17 2013
【レシピ】鰤のから揚げ
 |
| ＜材料＞ ◆ 鰤 ◆ Ａ［酒…大さじ２：三年熟成醤油…大さじ２、生姜…少々］ ◆ Ｂ［小麦粉…大さじ：片栗粉…大さじ１］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 鰤は切り身のものを一口大に切り、Аに30分ほど漬ける。 2) 鰤の水分をざっと切り、Ｂをまぶして中温の油で揚げる。 |
Archive for 1 月 17th, 2013
1 月 17 2013
１月１７日のオーガニックランチ
天候：くもり
・すき焼き風肉豆腐
・ブリのから揚げ
・有機さつま芋のシナモンバター焼き
・有機青菜と豆もやしの塩たれ和え
・コーンと大豆ミート入りマッシュポテト
・有機赤カブとリーフのサラダ トマトドレッシング
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜