1 月 29 2013

【レシピ】有機ジャガ芋とシメジのマリネ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機ジャガ芋とシメジのマリネ
<材料>
◆ 有機ジャガ芋、有機玉ネギ、有機プチトマト、しめじ
◆ A[りんご酢、洗双糖、オリーブ油、にんにく、オレガノ、バジル、天然塩・コショー]
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1) ジャガ芋を一口大に切って蒸し、玉葱はスライス、しめじは小房に分けて焼く。
2) Аでマリネ液を作って1を和え、プチトマトを散らす。
「にんにくやハーブとオリーブ油は、一度火を入れるとおいしいです」


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