1 月 23 2013
【レシピ】有機金時芋の生姜蜜煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機金時芋 ◆ Ａ［水…10：洗双糖…２：天然塩…0.5：生姜スライス…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 金時芋を厚めに切り、蒸しておく。 2) Аを火にかけ、沸騰したら弱火にして金時芋を30分煮る。  「一度冷ますと味がよくなじみます」
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1 月 23 2013
１月２３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州赤鶏のスタミナ炒め
・シーフードクリームグラタン
・有機金時芋の生姜蜜煮
・有機牛蒡と有機キャベツのくるみみそ和え
・みちのく有機長芋の手おろしとろろ汁
・みかんといろいろリーフのサラダ ヨーグルトドレッシング
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