Archive for 7 月 4th, 2011

7 月 04 2011

【レシピ】有機大根と有機人参のピクルス

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機大根と有機人参のピクルス
<材料>
◆ 有機大根、有機人参
◆ A[りんご酢…2:ワインビネガー…1:洗双糖…0.5:ローリエ、天然塩・コショー]
Organictownで調味料をみる

1) 大根と人参を短冊に切り、それぞれ固めに茹でる。
2) Аを火にかけてピクルス液を作り、大根と人参を漬ける。

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7 月 04 2011

7月4日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・ヘルシー豚肉と有機キャベツの辛味噌炒め
・姫ホタテとペンネと有機ブロッコリーのクリームグラタン
・大豆ミートと有機春雨のきんぴら
・有機大根と有機人参のピクルス
・シャキシャキ有機長芋のわさび醤油和え
・有機トマトと有機キュウリのサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜

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