7 月 18 2011
【レシピ】豆もやしと有機ニラのピリ辛ナムル
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機ニラ、有機人参 ◆ Ａ［ごま油…１：三年熟成醤油…１：天然塩…１：にんにく…0.5：黒コショー…0.2、炒りごま、一味］ Organictownで調味料をみる 1) ニラは３～４㎝に切り、豆もやしとニラとそれぞれさっと茹でる。 2) Аで１を和え、千切りにした人参を飾る。  「豆もやしは水分が出やすいのでしっかり絞る」
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7 月 18 2011
７月１８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ミートボールの中華きのこあんかけ
・姫ほたてと有機ほうれん草入り卵焼き
・ほくほく有機ジャガ芋のスチーム
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油
・豆もやしと有機ニラのピリ辛ナムル
・有機トマトと有機リーフと有機大根の牛蒡ドレッシングサラダ
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