12 月 18 2009
【レシピ】有機レタスと有機ブロッコリーの牛蒡ドレッシングサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機レタス、有機サニーレタス、有機水菜、有機ブロッコリー、有機牛蒡 ◆ Ａ［フレンチドレッシング、三年熟成醤油、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡はオーブンでカリッと焼き、Ａと併せて牛蒡ドレッシングを作る。 2) 野菜は一口大にカットし、ブロッコリーは茹でる。 3) ２に１のドレッシングで和える。 |
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12 月 18 2009
１２月１８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ころころ蓮根入り鶏団子 辛子醤油添え
・小エビと有機野菜の卵焼き
・きのこと有機牛蒡の卯の花炒り
・甘くて美味しい有機蒸しさつま芋
・みちのく長芋の手おろしとろろ汁
・有機レタスと有機ブロッコリーの牛蒡ドレッシングサラダ
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